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In der Kooperation werden auf gut 180ha Ackerfläche folgende Fruchtarten angebaut
Sommergerste, Raps, Weizen, Körnermais, Soja
Sommergerste wird Braugerste geführt und vermarktet, beim Weizen setzen wir auf A-Weizensorten. Soja und Raps werden im Rahmen des
KULAP-Programms “Vielgliedrige Fruchtfolge mit Blühpflanzen” angebaut.
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Die gesamte Getreideernte mit einer durchschnittlichen Menge von 900 Tonnen kann in den Betrieben selber aufbereitet und gelagert werden,
um dann zum optimalen Zeitpunkt vermarktet zu werden.
Der Körnermais wird als Feuchtmais direkt am Feld gebrochen und an eine benachbarte Biogasanlage geliefert.
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Pfluglos bestellt werden die Früchte Weizen und Mais, Weizen nach Raps- und Sojavorfrucht und Mais auf Zwischenfrucht nach Gerste. Vor der Maissaat wird
Gärsubstrat als organische Düngung ausgebracht. Die restliche Nährstoffversorgung der Kulturen erfolgt über mineralische Düngung.
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Zwischenfrüchte wurden auf beiden Betrieben bereits vor der Einführung des Greenings angebaut, sie stehen in der Fruchtfolge zwischen
Sommergerste und Körnermais. Neben dem für die Insekten wichtigen Anteil blühender Pflanzenarten wie Phazelia oder Sonneblumen legen wir Wert auf hohe Leguminosenanteile durch Wicken oder
Kleearten. Sie sammeln den für die Folgefrucht notwendigen Stickstoff durch die Knöllchenbakterien aus der Luft und helfen so die mineralische Düngung zurückzufahren.
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Auf gut 10ha unserer Ackerflächen am Waldsanatorium in Krailling haben wir 2021 und 2022 eine sog. Kurzumtriebsplantage (KUP) angelegt. Diese schnellwachsenden
Hölzer, in unserem Fall verschiedene Pappelsorten, sind bereits im ersten Jahr auf eine Höhe von etwa 3 Metern gewachsen. Sie werden im Alter 8-9 Jahre das erste Mal geerntet und das dann anfallende
Stammholz dient als Brennstoff für unser Hackschnitzelheizwerk am Waldsanatorium.
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